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São Sebastião do Paraiso - MG

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Receitas

Bolinho de arroz assado

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Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz cozido
7 colheres (chá) de farinha de trigo
100 ml de leite
2 ovos
4 colheres (chá) de queijo parmesão ralado
salsinha picada a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Em um recipiente, coloque o arroz, os ovos, o leite, o queijo parmesão ralado, salsinha picada, os cubinhos de queijo e os temperos que desejar, e misture bem.

Em seguida, acrescente 4 colheres (chá) de farinha de trigo, misture e vá adicionando o restante das colheres aos poucos até que a massa fique homogênea e sem aspecto grudento. Se necessário, adicione mais farinha.

Agora, com as mãos ou com o auxílio de uma colher, modele os bolinhos e coloque-os em uma assadeira untada com margarina.

Após isso, leve para assar em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam dourados.

Prontinho! Depois é só retirar do forno e servir. Essa delícia cai superbem com um molho mostarda, dando um toque pra lá de especial. 

Fonte: Tudo Gostoso