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São Sebastião do Paraiso - MG

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18:08 às 18:59 - Sertanejo de Ouro
Apresentação
Ronaldo Falladaise

Receitas

Bolinho de Batata com Queijo

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Ingredientes:

  • 1kg de batata rosa cozida

  • 2 gemas

  • ½ xícara de farinha de trigo

  • 2 colheres de sopa de salsinha picada

  • Sal

  • Pimenta do reino

  • 250g de queijo muçarela em bastões

  • Farinha de rosca para empanar

  • Óleo para fritar

Instruções:

  1. Amassar as batatas, deixar esfriar um pouco e adicionar as gemas e a farinha. Juntar a salsinha, temperar com sal e pimenta e misturar bem até formar uma massa. Refrigerar por 20 minutos.

  2. Formatar os bolinhos e rechear com os bastões de queijo.

  3. Passar na farinha de rosca.

  4. Fritar em óleo quente e escorrer em papel absorvente.

Fonte:Tastemade