21° C
min 17° | máx 29°

São Sebastião do Paraiso - MG

(35)3531-2396

Clique
20:00 às 23:59 - Programa com a Mãe Aparecida
Apresentação
Rede Aparecida

Receitas

Pão de Hamburguer

.:: conteudo_1_17108.jpg ::.
Ingredientes:

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e vá adicionando a farinha aos poucos. Misture bem até começar a desgrudar das mãos. Eu usei 4 xícaras, mas você pode usar mais ou menos do que isso. 

Essa massa não deve ficar muito seca, ela fica molenga e pegajosa mesmo senão o pão fica pesado. Jogue um pouco de farinha sobre uma superfície lisa e coloque a massa sobre ela. Sove por 10 minutos. 
Coloque a massa em uma vasilha, cubra com pano de prato úmido e mantenha em local abafado até dobrar de volume. Eu coloco dentro do micro-ondas ou forno (desligado ok?). Deixei descansar por 45 minutos. Após este tempo, vire novamente a massa em uma superfície com farinha e retire o ar da mesma sovando mais um pouco. 

Faça bolinhas ou o formato que quiser. Coloque as bolinhas em assadeira enfarinhada deixando espaço entre elas. Cubra novamente com o pano de prato úmido e volte ao local abafado para terminar de crescer. Mais 45 minutos (ai que preguiçaaa!!!).
Agora preaqueça o forno em 180º, pincele gema de ovo (opcional), se quiser polvilhe gergelim e leve para assar. No meu forno demorou 35 minutos mas este tempo pode variar muito para mais ou para menos dependendo do seu forno, fique de olho, quando estiver com cor de pão de hambúrguer está pronto!
Fonte: Panelaterapia